Пълнен комат, както са го именували създателите, е неустоима комбинация от дърпано свинско и бавно готвен лук и може да го опитате на най-новия кулинарен фестивал под тепетата

 

В рамките на празниците на Стария град в Пловдив се провежда и първото издание на „Гурмето под тепето“. На него членовете на сдружение „Филибелийски майсторлъци“ са подготвили неповторимо пиршество за небцето, а гражданите и гостите на Пловдив ще преживеят истинска наслада за всички сетива.

Екипът на майсторите има за цел да съхрани традиционните за региона ни храни и да ги популяризира, като влага в това съвременен подход и презентация. В тази връзка за първото издание на вкусния празник най-популярните шеф готвачи и занаятчии ще интерпретират на тема „как би изглеждал популярния сандвич на Древния и вечен Пловдив“.

Част от екипа на единствения дигитален пътеводител под тепетата се срещна с екипа на бар Самар на колела и бе един от първите, който опита пловдивския бургер. Всъщност, точното наименование на техния сандвич е Пълнен комат с дърпано свинско и бавно готвен лук. Всичко това е апетитно гарнирано с яйце с течен център и зелена чушка. Гарантираме, че отлично си подхожда с Крафт пивото „Трите хълма“ - личната бира на Старинен Пловдив.

Три символа на перлата на градската корона красят етикета – Куюмджиева къща, Античен театър и Хисар Капия. Те са разположени на фона на  зелени хълмoве и графичен калдъръм на преден план.

Към традиционните пловдивски вкусотийки, които може да опитате на място прибавяме още бабеково кюфте с кашкавал, телешки суджук с орехи и трюфел и разбира се, бумбара от едно време.  Всичко това може да бъде гарнирано с винени и разхлаждащи коктейли, кафета, латета и домашни лимонади.

Хранително-питейните зони за дегустации очакват посетителите по ул. „Съборна” и площада пред Туристически информационен център на ул. „Д-р Стоян  Чомаков” №1 от 11:00 – 22:00 ч. в периода от 16 до 18.09.2022 г., включително.