Емблематичната сладкарница се помещаваше в едно от бомбоубежищата на града, които бяха отдадени под наем и масово превърнати в заведения през 90-те години на XX-ти век. Централното ѝ местоположение, точно в подножието на Сахат тепе и само на метри от Главната улица под тепетата, я направи предпочитано място за срещи с приятели и забавление повече от две десетилетия.
В един от сайтовете тип бизнес регистър намираме и рекламно описание отпреди няколко години, което гласи:
„Кафе-сладкарница „Скалата“ е разположена в подножието на Сахат тепе и отчасти вдълбана във величествения му каменен масив. Ние предлагаме стилна обстановка и изкусителни торти, приготвени от нас. Тортите, приготвени от „Скалата“, са истински образци на сладкарското изкуство, без конкуренция в града под тепетата.
Сладкарница „Скалата“ е открита на 09.09.1991 година. През тези близо 20 години, нейното име се наложи като неразделна част от град Пловдив и стана еталон за качество в изработването на торти.
В сладкарница Скалата може да намерите торта за всяко значимо събитие – дали това е торта за сватба, рожден ден, парти за деца или фирмено парти. Нашите кулинарни шедьоври с уникалния си вкус и невероятна красота са прекрасен подарък за вашето семейство.
В приятната обстановка на нашия салон и лятна градина предлагаме богат и разнообразен асортимент от кремове, пасти, мелби, ароматно кафе и освежаващи коктейли.“
Снимка: pochivka.bg
Действително, тогава кулинарната сцена в Пловдив беше доста по-различна, заведенията в пъти по-малко, а Скалата – неотменен избор за кафе, торти и мелби в центъра. На пръстите на ръцете ни се брояха местата, в които се приготвяха торти по поръчка, а сладоледените изкушения пък бяха нещо специално.
Интериорът също беше доста по-различен заради пещероподобната атмосфера, а децата пък обичаха Скалата заради малката детска площадка отпред.
През 2018-а година обаче, договорът за наем бе прекратен и управата на града планира там повече да няма заведение. Имаше идеи да се преустрои в зона за игра, но това все още не се е случило и целият периметър пустее, напомняйки за едни отминали времена на пълни със сладост стомаси и спокойно пиене на кафе, встрани от глъчта по Главната улица и все пак в центъра на най-стария жив град в Европа.
Все още няма добавени коментари.