Сезонът на сладоледа е, а знаете, че екипът на единствения дигитален гид под тепетата винаги знае всички закътани места, които си струва да не пропускате. Точно такова е заведението, за което искаме да ви разкажем днес. Argento не е нещо ново, но най – вероятно минавайки по Главната улица сте пропуснали витрината им с изкушаващи сладоледени вкусове.
Lost in Plovdiv ви съветва веднага да поправите този пропуск, защото тук се предлага истинско италианско джелато по старите рецепти, донесени в града под тепетата от италианските майстори сладкари и джелатиери. За да направите автентичен сладолед от страната на Апенините са ви нужни само 4 съставки: прясно мляко, млечна сметана, захар и вкуса, който предпочитате. Тайната е в произхода и качеството на използваните продукти – прясното мляко трябва да е истински свежо и прясно, а сметаната – в никакъв случай растителна. Джелатото в Argento никога не се замразява дълбоко и трайността му е в рамките на 2 – 3 дена. По този начин се гарантира, че сладоледът ще е винаги пресен, ще запази максимално вкусовите си качества, а поддържането на постоянна температура до максимум -14 градуса го прави подходящ за консумация целогодишно и няма нужда да се опасявате, че ще загубите всякакви усещания само след първата хапка.
Съвсем в актуалните тенденции на здравословното и веган хранене е и плодовият сладолед, за чиято рецепта се използва само вода, плод и в зависимост от зрелостта му – захар на вкус. Доскоро популярен като сорбе, днес веган леденото изкушение е особено популярно сред почитателите на такъв тип диета. То се прави със сезонни плодове и гарантираме, че ще усетите истинския вкус на прясно откъснатия плод, който се разтапя в устата.
Във витрината поддържат около 14 вида сладолед, като винаги се стремят да има разнобразни предложения. Най – предпочитани традиционно са ванилия и шоколад, направен от специална селекция какаови зърна, а пистачиото тук е просто фантастично. Децата, които са почитатели на „розов” сладолед винаги могат да се насладят на ягода, вишна или череша.
Кафето е на италианския бранд Hausbrandt и като истински ценители на хубавото еспресо баристите го сервират с перфектна температура и плътен каймак. Може да се насладите и на богат избор от кафе специалитети, които ще ви бъдат поднесени с ефектно арт произведение отгоре или да предпочете мекия вкус на горещия шоколад, който е известен сред любителите на този тип топли напитки. Всичко това препоръчваме да гарнирате с домашното тирамису по стара рецепта от Рим. Докато отпивате бавно, без да бързате, и отмаряте в цветната обстановка, не пропускайте да си вземете и четиво от библиотеката, която се допълва редовно и е тук още преди да стане модерна вълната на кафе – книжарниците.
И тъй като в момента е лято и освен сладоледа, разхлаждащите напитки също са търсени, домашната лимонада е на почит. Използва се фреш от плода, малко сода и лед. Вкусно, освежаващо и перфектна компания за следобедното кафе.
След дългия работен ден Аперол шприц е най – новият хит сред аперетивите в Европа и съвсем тематично тук може да се настаните на удобна масичка с изглед към пешеходната улица, да се отпуснете с приятна отпускаща музика и просто да отморите. Ако леко горчивия вкус на аперола не ви е по вкуса, винаги може да заложите на традиционното мохито, свежо ягодово дайкири или просто на чаша хубаво вино.
В Argento е подходящо за всеки. На едната маса млада двойка отпива кафе и лимонада, а на масата до нея – детенце с две лъжички похапва сладолед в компанията на баба и дядо. В обстановката няма нищо претрупано, излишно, а всичко сякаш е направено и поднесено с лекота, съвсем ненатрапчиво и в съответствие с разбирането на италианците за живот без излишни тревоги, където е важно да се наслаждавате на всеки миг спокойствие.
